Vito Fasciana

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Cuisine et restauration

LaSalle College Vancouver

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Practicum

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A la carte

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Asian Cuisine Portfolio

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Intro to Pastry Portfolio

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Art Culinaire Portfolio

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Garde Manger Portfolio

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Classical French Cuisine Portfolio

par Vito Fasciana
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Compétences

Food preparing, plating and presentation. Team leadership, attention to detail, quality control.

Expériences

Earl's kitchen + bar - Line cook
Apr 2018- present

Formation

Alpha secondary school - High school diploma
Sep 2012- Jun 2017

Prix et distinctions

Food safe level 1
Feb 2020-Feb 2025