Cocteles Clásicos

A día de hoy se ha popularizado mucho el concepto de vender experiencias, ya sea en el ámbito gastronómico, social o cultural, ya que en el contexto actual todo quiere ser registrado y compartido. Es por esta razón que nuestra forma de consumir ha cambiado y todo empieza a concebirse desde lo estético. La coctelería se ha visto envuelta en este fenómeno y se ha visto obligada a reinventarse y cada vez mas se ven cocteles donde priman presentaciones exuberantes y aparatosas mas que el buen sabor y balance del cual se ha encargado la mixología por años. Dadas estas circunstancias he elaborado un proyecto fotográfico que pretende darle un nuevo aire a la coctelería clásica, por medio de una l llamativa técnica fotográfica denominada como floating food. Mi intención con este proyecto es de cierta manera retomar estos iconos de la coctelería considerados como clásicos según la International Bartenders Association (IBA 1951), mostrándolos de una manera nueva y espectacular, resaltando la belleza en su sencillez, para que sean recordados, admirados, deseados y compartidos.